下半身癱瘓 種豆復健變咖啡達人

聯合報2010/02/02
六十一歲冷氣維修工黃進仲，廿年前一個颱風天爬上三樓修房子，不小心失足跌落，下半身癱瘓；他不想一輩子坐在輪椅上，租了一塊地種咖啡兼運動。如今，他不但丟掉拐杖，還變成了咖啡達人，與南華大學產學合作外銷咖啡。

他種出頂級台灣原生咖啡豆，更進一步研究煮咖啡方法；他說，一杯好咖啡，要用愛心、耐心、用心調製，他泡的咖啡喝了不會心悸，有喉韻，一杯頂級咖啡曾賣到二千元。


從冷氣維修工人變成咖啡達人，黃進仲笑說，命運是最有趣的謎題，不到最後一刻，不知謎底是什麼。

廿年前的颱風天，住在雲林縣古坑鄉的黃進仲爬上三樓修屋，不慎失足跌落地面，脊椎斷成三截，半身不遂，醫生告訴他恐怕要一輩子坐輪椅；但醫生也鼓勵他，曾有個日本人半身不遂，靠毅力不斷上樓、爬坡運動，最後重新站了起來。

「我不要坐輪椅！」黃進仲拖著雙腳，每天在家爬樓梯，上上下下好幾回，努力復健；但四年下來仍無法站立。他與太太商量，決定到住家附近的荷苞山租地種咖啡，每天在坡度陡峭的咖啡園上下活動。

經過八年，雙腳逐漸恢復力氣，可緩步行走，甩掉拐杖那天，他欣喜若狂，「皇天不負苦心人！」醫師也覺得驚訝，表示台灣沒聽過這樣的例子。

八年復健，不僅讓他重拾健康，還種出一手好咖啡豆，黃進仲與南華大學自然生物科技學系合作，提升咖啡品質、改善包裝、進行生產履歷與周邊產品開發，現在已有日本、美國客戶，還要持續拓展市場。