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2009年5月27日 星期三

端午佳節愉快!!



一年一度的端午節要到囉!!

有沒有幫媽媽包粽子壓~~


粽子熱量知多少?

一顆綜子的熱量相當於兩碗飯呢~真是嚇死人

小巧粽:鹼粽體積小,相當於半碗飯約140k;粿粽約200-250k;豆沙粽因材料單純有240k
台式粽:餡料先加油拌炒,熱量較高,約600k。南部粽直接煮熟,約450k
廣式粽:裹蒸粽份量大,再加上餡料眾多,約1000-1500k

注意唷~~
1.吃一顆粽子,當天就少吃一碗飯及兩份肉
2.消化機能差的人,要細嚼慢嚥,依腸胃功能酌量吃
3.選擇五穀雜糧或山藥、紅豆等取代糯米
4.粽子含油量偏高,心血管疾病者選擇含油量低的鹼粽或南部粽
5.勿攝取超過兩個蛋黃,盡量選擇瘦肉。甜辣醬、醬油膏少用
6.吃完粽子,別忘了蔬菜水果,均衡一下喔

祝大家~~端午節快樂!!

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